Unsere Apfeltaschen haben es ganz wortwörtlich in sich. Denn in dem Mantel aus goldenen, knusprigen Blätterteig verbirgt sich eine wahre Fruchtexplosion aus ausgewählten, sonnengereiften Äpfeln.
Wir verfeinern unsere Füllung außerdem mit etwas Zimt, das rundet das fruchtige Apfelaroma perfekt ab.

Manche Dinge sind so gut, weil sie so einfach sind. Dazu gehört unsere Biskuitroulade ganz eindeutig. Nichts als unser flaumiger Biskuitteig und reichlich feine Marillenmarmelade – gemacht aus süßen Früchten der Genussregion Kittseer Marille.

Briochekipferl (Kipferl mit Hagelzucker) - Frischware Fa. Ströck

Mit unserem Dinkel-Cranberryspitz geht der Wunsch nach einer veganen Köstlichkeit für die Kaffeepause in Erfüllung. Er ist flaumig süß und die getrockneten Cranberries machen ihn erfrischend fruchtig – außerdem bringen sie ganz nebenbei wertvolle Antioxidantien mit.

Für unseren Erdbeer-Joghurt-Plunder belegen wir unseren knusprigen Plunderteig mit frischen Erdbeeren und füllen ihn mit einer feinen Joghurt-Creme.

Kathis Erdbeerkuchen vereint einen feinen weißen Biskuitboden mit einer leichten Topfen-Joghurt-Creme und frischen, saisonalen Erdbeeren. Eine zarte Gelee-Schicht rundet den Kuchen ab, bewahrt die Frische der Früchte und verleiht ihm seinen appetitlichen Glanz.

Unser veganes Marillen-Eck ist sozusagen ein Frühsommergruß aus der Backstube. Wir belegen unseren feinen Plunderteig dafür großzügig mit herrlich fruchtigen Marillen. Knusprig und luftig einerseits, frisch und fruchtig andererseits. Eine ungschlagbare Kombination, die das Potenzial hat, ein echter Mehlspeis-Klassiker zu werden.

mürbes Bio-Kipferl (Frischware Fa. Ströck)

Pinzenteig mit kakaofreier Zartbitterschokoladenalternative mit gemahlenen Sonnenblumenkernen. Gibt es etwas Nachhaltigeres als Kakao? Wir sagen ja! Herrlich zartschmelzender, schokoladiger Genuss aus Sonnenblumenkernen – dank kurzer Transportwege verursacht diese Schokolade-Alternative ca. 80 % weniger Co2-Emissionen. Mit bis zu 94% weniger Wasserverbrauch durch ressourcenschonende Anbaumethoden gibt es Genuss ohne Reue.

Um Ecken mehr Genuss verspricht diese feine Mehlspeise. Genauer gesagt um drei Ecken mehr Genuss. Zuerst durch unseren feinen Mürbteig, der unsere Nussecken umschließt.
Der Star ist aber natürlich die süße Füllung mit vielen aromatischen Walnüssen. Die schokoladige Glasur rundet diesen Nussgenuss einfach perfekt ab. Eben um Ecken besser.